Daha fazla bilgi edinin

Sebze yahnisi, yahni yöntemi kullanılarak pişirilen farklı sebzelerin karışımından oluşan bir yemektir. Pişirme işlemi sırasında sebzeler doğranır ve baharatları ve sosu emmesi için ocakta yavaşça pişirilir. Bu yemek genellikle patates, kabak, soğan, havuç, patlıcan ve biber gibi malzemeler içerir. Güveç vitamin ve mineraller açısından zengindir, bu da onu sağlıklı kılar. Ayrıca sindirimi normalleştirmeye yardımcı olan lif açısından da zengindir. Bu hafif ve besleyici yemek hem ana yemek hem de garnitür olarak uygundur.