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Lo stufato di verdure è un piatto ricco di vitamine e nutrienti grazie ai suoi diversi ingredienti. Aiuta a migliorare il funzionamento dell’apparato digerente grazie all’elevato contenuto di fibre, che favoriscono la salute dell’intestino. Verdure come zucchine, melanzane, carote e pomodori aiutano a rafforzare il sistema immunitario grazie agli antiossidanti, riducendo l’infiammazione e proteggendo le cellule dai danni.
Gli stufati di verdure sono anche poco calorici, il che li rende un’ottima scelta per chi vuole controllare il peso. L’integrazione dello stufato di verdure nella dieta aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e migliora le condizioni di pelle, capelli e unghie.